Empfohlen für zwei Personen Pizza Fritta mit Datterini-Tomaten Confit und frischem Basilikum, dazu fein ausgewählter italienischer Aufschnitt & Käse
34,00 CHF
La Bruschetta Perfetta (vegan)
Zubereitet mit Tomaten- Kompott, einer Basilikum Emulsion, taggiasche Oliven und frittierten Knoblauchchips
16,00 CHF
Trufflecini's
Mini Arancinis, zubereitet mit Trüffel und geschmolzenen Käse
17,00 CHF
Pizza - Ø32cm
Pizza Regina Margherita (vegetarisch)
Pomodoro San Marzano, Knoblauch, frischer Basilikum, Oregano, Olio Evo
23,00 CHF
Pizza La Marinara (vegan)
Pomodoro San Marzano, Knoblauch, frischer Basilikum, Oregano, Olio EVO
20,00 CHF
Pizza Salsiccia e Friarielli
Weisse Basis, Fior di Latte, neapolitanische Salsiccia, Rübstil, Olio EVO
31,00 CHF
Pizza Mortazza
Weisse Basis, Fior di Latte, Mortadella, Stracciatella di Burrate, Pistazienpulver, Zitronenzeste
32,00 CHF
Pizza Country Side (scharf)
Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, scharfe Salami, Gorgonzola, Kartoffeln, Rosmarinpulver
30,00 CHF
Pizza I'm a Veggie Lover (vegetarisch)
Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, verschiedenes knuspriges Gemüse, frischer Basilikum, Oregano, Olio EVO
26,00 CHF
Pizza In Truffle we trust (vegetarisch)
Weisse Basis, Fior di Latte, Mischpilze, gehackter schwarzer Trüffel, Mascarpone
34,00 CHF
Pizza San Daniele Kaput Mundi
Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, San Daniele Rohschinken, Rucola, frische Parmesan scheiben, Basilikum, Olio EVO
33,00 CHF
Pasta
Carbonara 2.0
Zubereite mit Gunicale IGPO, Pecorino Romano und Zabaione Schaum und schwarzem Pfeffer
28,00 CHF
Truffle Mountain (vegetarisch)
Tagliolini mit schwarzer Trüffel Crème, ein confiertes Eigelb und frisch gehobeltem schwarzen Trüffel vom Küchenchef
32,00 CHF
Pesto Control (vegetarisch)
Trofie mit einem traumhaften Basilikumpesto, geröstete Haselnüssen und einem Olivencrumble, On top eine crèmige Burratina serviert in einem hausgemachten Pizzateigteller
29,00 CHF
Focaccia
Focaccia Verdure (Vegi)
Zubereitet mit Fior Di Latte, Mischsalat, Grillgemüse, Avocado Sauce und farbigen Datterini Tomaten
25,00 CHF
Like a Good Lover
Focaccia mit Pancetta, Scarola, gerösteten Pinienkernen, scharfen Peperoncini, süssen Rosinen und Knoblauch
32,00 CHF
Pulled Pork Passion
Focaccia mit zartem Pulled Pork, Coleslaw, frischem Rucola und einer köstlichen BBQ-Sauce
32,00 CHF
Bowls
Julius' wife Bowl
Nüsslisalat mit Pouletbrust, Datterini Tomaten, knusprig-geräucherte Speck, Parmesanscheiben, Brot Croutons und Taggiasche Oliven
23,00 CHF
Sealover
Gemischter Salat mit Zitrusfrüchte-Rauchlachstatar, Brotcrôutons, crunchy Parmesan, frischen Radieschen, farbigen Datterini,Tomaten- Confit, Avocado und einer Meerrettich-Emulsion
25,00 CHF
Dolce
Pizza Il Dolce Far Niente
Empfohlen für zwei Personen zubereitet mit Schoki-Haselnusscre
20,00 CHF
Dolce Far Niente Bites
Himmlisch weiche Pizza-Fritta-Bites gefüllt und übergossen mit Schokicreme
12,00 CHF
Weine
Ripasso La Cassetta 2017 0,75l
Rotwein, fruchtige Noten von Kirsche, getrockneten Früchten und Gewürzen, vollmundig
70,00 CHF
38% vol, 93,33 CHF/l, 0,75l
Il Sasso 0,75l
Rubinrot, reicher, intensiver Duft nach Weichseln und Brombeeren, am Gaumen von guter Struktur mit geschliffenem Tanninen
95,00 CHF
109,33 CHF/l
Collazzi 2016 0,75l
Rotwein, eine Wucht von reifen Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico, wunderschöne Eleganz im unheimlich langen Finale
95,00 CHF
38% vol, 126,67 CHF/l, 0,75l
Franciacorta, Ca'del Bosco 0,75l
Schaumwein, einen der edelsten Schaumweine der Welt, im Geschmack trocken, weich & delikat
95,00 CHF
38% vol, 126,67 CHF/l, 0,75l
Anima Prosecco Treviso DOC extra dry L'Anima di Vergani 0,75l
VENETIEN - Die besonders lang andauernde, natürliche Gärung ermöglicht eine reiche Extraktion von Fruchtnoten und eine feine, lang anhaltende Perlage
60,00 CHF
80,00 CHF/l, 0,75l
Anima Prosecco Rosé DOC Brut L'Anima di Vergani 0,75l
Rosé Brut
65,00 CHF
80,00 CHF/l
Franciacorta, Ca'del Bosco 0,75l
Einer der edelsten Schaumweine der Welt, im Geschmack trocken, weich & delikat
95,00 CHF
126,67 CHF/l, 0,75l
Pinot Grigio Collio DOC 0,75l
Sanft, schmeichelnder Körper, harmonische Säure, breit und lang am Gaumen mit schöner Fülle im Abgang.
60,00 CHF
80,00 CHF/l, 0,75l
Chardonnay Massolino DOC 0,75l
Verführerische Noten von reifen Früchten und eine gut eingebundene Mineralität
70,00 CHF
93,33 CHF/l, 0,75l
Grillo d'Altura Sicilia DOC 0,75l
Sehr frisch mit Zitrusdüfte in der Nase
65,00 CHF
86,67 CHF/l, 0,75l
Rosé Conte Lemar DOC 0,75l
Lemar Cannonau, Vermentino - Ausbau auf der Feinhefe Mild, weich, rund, samtiger Körper, gereifte Fruchtnoten, komplex, schwer.
70,00 CHF
93,33 CHF/l, 0,75l
Barbera Pörlapà 0,75l
Aromatische Nase mit viel Power, feine Noten von Mandeln und Pflaumenkonfitüre, für große Momente
85,00 CHF
93,33 CHF/l
Amarone della Valpolicella classico DOCG 0,75l
Mild, weich, rund füllig, eingekochte Früchte, wuchtiger Körper, endlos langer Abgang mit angenehm trocknem Finale
85,00 CHF
113,33 CHF/l, 0,75l
Primitivo di Manduria Doc 0,75l
Rote Früchte & Waldbeere mit harmonisch ausgewogener Struktur
